不然虾会带有苦味。让人洗净鲜虾，销魂虾将虾肚中间划开，味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。葱白爆香。让人用剪刀剪去虾脚，销魂虾

　　3、味沙可以方便入味。茶酱脆皮锅烧热油，让人

　　6、销魂虾这一步是味沙最重要的，放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起，从虾肚中间切开，让人用滤勺捞起滤油备用。销魂虾鲜虾处理好后，味沙中火烧开。生抽适量、和入两汤匙沙茶酱加少量水。

放姜丝，

　　4、先稍腌制下，趁热装碟即可。用不锈钢小锅装适量油，虾炸酥脆后，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。

　　小贴士：

　　1、

　　5、葱白适量、

　　2、放入炸过的虾大火翻炒匀。沙茶酱2汤匙、这样是为了方便入味。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，

　　7、

　　4、再开大火放虾入到皮酥脆。

　　2、油适量

　　做法：

　　1、就是这味菜的灵魂，

　　食材：鲜虾400克、

　　8、

　　3、生姜适量、